Makarony kojarzą nam się zazwyczaj z kuchnią włoską, której nieodłączny element stanowią od zawsze. Kojarzą nam się także z tymi produktami, których nie powinniśmy jeść, jeśli zależy nam na zachowaniu szczupłej sylwetki. Wciąż pokutuje przekonanie, że makarony są wysokokaloryczne. I tu nie ma niczego bardziej mylnego. Makarony nie tuczą - stają się tuczącym daniem dopiero w połączeniu z tłustymi dodatkami. Podane z warzywami czy chudym mięsem stanowią pełnowartościowy i bardzo zdrowy posiłek. A zatem nie one tuczą, tylko co najwyżej co poniektóre dodatki do nich. W sklepach mamy do wyboru naprawdę mnóstwo różnych odmian makaronów - spaghetti, rurki (penne), kokardki, chińskie, kolanka, wstążeczki, muszelki czy też malutkie gwiazdeczki znakomite jako dodatek do mlecznych zupek dla naszych milusińskich. Możemy kupić makarony normalne, jasne, ale bardzo modne są ostatnio te wykonane pełnego ziarna, mają one ciemniejszą, brązową barwę (chociaż w smaku, moim zdaniem, żadna z nich rewelacja).